Rettentően bosszant ha a gyerekem ránézésre tudja,hogy valamit nem szeret. Legyen az alapanyag vagy kész étel. Amikor utánna olvastam a sütőtök jótékony hatásainak biztos voltam benne,hogy ha fene fenét eszik akkor is része lesz az őszi menünknek.
Aztán megsült az első adag és mindenki fújjolt. Mondjuk tavaly sem voltam vele sikeres. Sőt baba korukban sem ette meg egyik gyermekem sem.
De nem vagyok én az a könnyen feladós típus. Így jutottam el oda,hogy készítsek belőle egy sós és egy édes verziót. Nem is kellett sokáig keresnem remek receptek után.
Nem voltak vérmes reményeim!
Biztos voltam,hogy rájönnek sütőtök van benne és kóstolás nélkül utasítanak el.
Azt is be kell látni ha tévedek és ez esetben ez történt.
Fontos megjegyeznem,hogy mindegyik receptet tejmentesen készítettem el. Legkisebb fiam tejfehérje érzékeny és nem szerettem volna 4 recepttel kisérletezni. Persze ezen alapanyagok ízlés szerint könnyen variálhatóak. Fel lehetne ezt a posztot használni a maradék sütőtök felhasználásának alternatívájára is. De nem érdemes!
Ugyanis annyira ízleni fog az elkészült sütőtökös finomság,hogy teljes adag elkészítését javaslom.
Sütőtökös tészta:
Az eredeti receptet a Zizi kalandjai oldalon találjátok itt: https://www.zizikalandjai.com/2009/10/sutotokos-porehagymas-teszta.html
Tekintve,hogy póréhagyma három üzletben sem volt (meg amúgy sem szeretik a kicsik) én édes hagymával helyetesítettem. De lilahagymát ajánlok ha édes hagymát nem találsz. Mivel nekem ehhez a hagymához leginkább a kakukkfű passzol ezért én azzal fűszereztem. Egy doboz Alpro rízs főzőkrémet használtam hozzá. Isteni finom tészás ételt kaptunk. Amihez részemről semmilyen húsféle nem hiányzott. Egy kevés parmezánnal tettem különlegessé. A gyerekek viszont Violife sajttal ették amit a kicsinek vásároltam,hogy ő se maradjon ki az élvezetekből.
Sütőtökös brownie:
Amikor Instagramon megláttam ezt a sütit el is felejtettem,hogy a gyerekeknek keresek recepteket. Akartam ott és azonnal…
Receptet itt találjátok The Hungry Hungaryan Girl oldalán: https://thehungryhungariangirl.com/sutotokos-brownie/
Másnap meg is vettem a hozzávalókat amik hiányoztak itthonról. Ami a nehézséget okozta,hogy csokoládét nehéz olyat venni ami Beninek megfelel. Sok olyan csokoládé van amelyben nincs tejtermék. Viszont olyat még nem találtam amelyen nem lenne feltüntetve,hogy TEJET TARTALMAZHAT. Vegán csokoládé esetében is megtalálható ez a csomagoláson. Persze tisztában vagyok vele,hogy ezeket egy helyen csomagolják. De sajnos a kicsi produkált már allergiás reakciót ilyen termék fogyasztása után.
Visszatérve a receptre a joghurtot az Alpro kókusz joghurtjával helyetesítettem. Kakaó kevesebb került bele, mert nyilván azt hittem van itthon elég…de elfogyott. Viszont sütőtök kicsivel több került bele. Nagyon ízlett a kicsiknek, már kétszer is elkészítettem.
Remélem kedvet csináltam nektek a sütőtökhöz. A gesztenye a kedvenc őszi alapanyagom…de nyomban mögötte most már a sütőtök.
Legyen gesztenyés finomságok recept ajánlás?
